(法)Le dîner chez Sébastien
(中)賽巴思汀家的晚餐
(英)dinner at Sébastien's house
今天的大廚Martine(右邊那位女士)
今天的餐點 les crêpes 可麗餅
在做可麗餅之前要先準備材料,
就像所有的小孩一樣,
「假到了廚房觀看製作過程知名議,
行偷吃之實。」
以下是我嚐的 formage 起司
名稱:Comté fruité
硬度:*3
鹹度:*3
其他:有淡淡的果香味。
名稱:Baque
硬度:*4
鹹度:*3
其他:很一般,就像能在台灣買到的硬的起司。
名稱:Bouche de chèvre
硬度:*0(所以基本上它是有點軟)
鹹度:*2
其他:這是羊的酪,陽臊味超濃!!!其實它有兩層,外面那
名稱:Roquefort
硬度:*1
鹹度:*5
其他:這就是傳說中最濃的起司,在吃之前我有被特別警告!
但是,我個人覺得真的還好,有很童的酒味(發酵很久的味道),還有藍藍的菌。
從西班牙來的xx腸(抱歉我望記名字了),是生的,有點辣,很西班牙。
這是兩種可以加在可麗餅裡的火腿ham。
第一個是瘦肉比較多,第二個是比較鹹。
將~將~成品,因為不是用一般的麵粉,所以外皮不像台灣一樣是漂亮的米色。
就像白米飯和糙米飯的差別。
我的可麗餅
1.起司條+起司+火腿
2.起司條+起司+鮭魚+frais creme(新鮮奶油?!)+檸檬汁
3.糖+肉桂粉
講道這裡我要先跟廣大的台灣民眾說抱歉。
因為我喝了這種水果酒(蘋果口味)2杯,在最後要回家的時候,
忍不住就跑到了花園xx了~~
接下來,我要迎接為期5小時的午餐囉~
http://eltsai.pixnet.net/blog/post/190247534
留言列表