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(法)Le dîner chez Sébastien

(中)賽巴思汀家的晚餐

(英)dinner at Sébastien's house

IMG_2746.JPG  

今天的大廚Martine(右邊那位女士)

今天的餐點 les crêpes 可麗餅

 

在做可麗餅之前要先準備材料,

就像所有的小孩一樣,

「假到了廚房觀看製作過程知名議,

行偷吃之實。」

 

以下是我嚐的 formage 起司

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名稱:Comté fruité

硬度:*3

鹹度:*3

其他:有淡淡的果香味。

 

 

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名稱:Baque

硬度:*4

鹹度:*3

其他:很一般,就像能在台灣買到的硬的起司。

 

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名稱:Bouche de chèvre

硬度:*0(所以基本上它是有點軟)

鹹度:*2

其他:這是羊的酪,陽臊味超濃!!!其實它有兩層,外面那

 

IMG_2741.jpg IMG_2740.jpg  

名稱:Roquefort

硬度:*1

鹹度:*5

其他:這就是傳說中最濃的起司,在吃之前我有被特別警告!

但是,我個人覺得真的還好,有很童的酒味(發酵很久的味道),還有藍藍的菌。

 

 

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從西班牙來的xx腸(抱歉我望記名字了),是生的,有點辣,很西班牙。

 

 

 

 

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這是兩種可以加在可麗餅裡的火腿ham。

第一個是瘦肉比較多,第二個是比較鹹。

 

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將~將~成品,因為不是用一般的麵粉,所以外皮不像台灣一樣是漂亮的米色。

就像白米飯和糙米飯的差別。

我的可麗餅

1.起司條+起司+火腿

2.起司條+起司+鮭魚+frais creme(新鮮奶油?!)+檸檬汁

3.糖+肉桂粉

 

IMG_2751.JPG  

講道這裡我要先跟廣大的台灣民眾說抱歉。

因為我喝了這種水果酒(蘋果口味)2杯,在最後要回家的時候,

忍不住就跑到了花園xx了~~

 

接下來,我要迎接為期5小時的午餐囉~

http://eltsai.pixnet.net/blog/post/190247534

 

 

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